Est-ce que je vous ai déjà parlé de mon grand amour? Magazines à potins, on ne s’affole pas, je parle de la capitale de Cuba, La Havane, avec son irrésistible charme fifties!
Ce printemps, j’y suis retournée visiter ma chère amie, la photographe Heidi Hollinger, qui a une jolie maison là-bas, et on a eu la chance de vivre une expérience absolument divine. Heidi et moi avons nos habitudes à l’hôtel-boutique Malecón 663, tenu par un couple aussi adorable que sympathique: Sandra, une Marseillaise, et son mari musicien Orlando. Ils ont passé trois ans à rénover un immeuble datant de 1912 planté face à la mer pour le transformer en un superbe havre de quatre chambres au décor unique. Tous les meubles et accessoires sont recyclés et revalorisés, et les plafonds ont au moins 20 pieds de haut, c’est magnifique! Le genre d’endroit où, contrairement à dans un resort, on peut vraiment vivre au rythme des Cubains.
Mais bref, on n’avait encore jamais essayé une des diverses activités qu’ils proposent, qui vont de la dégustation de rhums au cours culinaire en passant par la visite de la vallée de Viñales à cheval.
Ce jour-là, on avait envie de prendre l’apéro sur la plage sans se casser la tête à faire les courses et la cuisine. La solution? «Vamos a la playa», la formule pique-nique vintage tout inclus du Malecón!

Dans ma vieille Américaine je t’emmènerai…
On est donc parties avec notre amie Sandra dans une décapotable rétro en direction de la Playa del Este. Car oui, le transport d’environ 25 minutes est compris dans cette escapade d’une durée de quatre heures. Sentir le vent dans ses cheveux en roulant dans cette ville magnifique, libertéééééééé!
Une fois installées à la playa, Sandra a sorti de sa superbe valise vintage tout ce qu’il fallait pour nous régaler: croquettes de langouste, crudités et trempettes, croquettes de haricots noirs, mousseline de poisson, tortillas au légumes et fromage, tostones au poulet… et même des mojitos bien frais! On est au pays du rhum, après tout. Comment on dit bonheur en espagnol? Ah oui, alegríaaaaaaaa!

D’ailleurs, on vous donne les recettes des deux croquettes ici (vous pouvez remplacer la langouste par du homard ou des crevettes), et celle du mojito à la Malecón ici! Vous verrez qu’il a une petite touche différente et délicieuse en bouche. Vous aussi, vous pouvez ensoleiller vos petits festins au parc! Bien entendu, il faut prévoir un sac de glace pour garder les aliments à une température adéquate.
L’idée derrière ces pique-niques, nous dit Sandra, est d’offrir une expérience typiquement cubaine, avec son indissociable côté années 50, et montrer qu’on peut manger autre chose que de la malbouffe. Le tout, de manière écolo puisque tous les contenants sont soit recyclables, soit repris par l’hôtel, comme les plats en bois, les bocaux en verre et les pots dans lesquels sont servis les mojitos. Et selon les désirs des clients, le pique-nique peut aussi se faire dans un parc, à la campagne, etc. Mais nous, on est de type playa!
Alors, si jamais vous êtes de passage à La Havane, allez essayer ça! Ou sinon, goûtez au menu «rooftop» du Malecón, car il y a aussi un resto sur le toit. Pas besoin de préciser que la vue sur la mer est imprenable…