par Si vous êtes comme Mitsou, du matcha, vous en mettriez partout! Pour ma part, j’en inclus dans mon traditionnel smoothie banane-lait d’avoine-beurre d’amande. Mais récemment, j’ai eu un éclair de génie: pourquoi ne pas intégrer cette divine poudre de thé à mon petit dej favori, le gruau frigo? Résultat: mes overnight oats sont encore plus délicieux!
Qui plus est, j’obtiens un déjeuner nourrissant et santé, qui me procure autour de 25 g de protéines pour bien commencer ma journée… en vert!
Fiche recette
Gruau frigo au matcha
Ingrédients
- 3/4 de tasse de lait de soya (ou lait végétal ou de vache, au choix)
- 1 c. à thé de poudre de matcha
- 2 c. à soupe de graines de chanvre
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues (je les omets quand je n’ai pas le temps d’en moudre)
- 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 1/4 de tasse de yogourt grec
- 1 c. à thé de sirop d’érable (si désiré)
- Fruits au goût pour garnir
Préparation
- Dans un pot Mason ou tout autre bocal en verre, mélangez d’abord le lait et la poudre de matcha pour bien dissoudre celle-ci.
- Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger. Vous pouvez décider ici d’inclure vos fruits dans le mélange ou pas. Quand les miens sont congelés, c’est ce que je fais à cette étape-ci.
- Laissez reposer au frigo toute la nuit.
- Au moment de déguster, garnissez de fruits de votre choix.
- Commencez votre journée avec le sourire et un sentiment de satiété!
