par À la recherche d’un petit dessert glacé plus santé? J’ai la recette qu’il vous faut! Plus sain que les crèmes glacées traditionnelles, ce yaourt glacé aux bleuets et au basilic demeure tout aussi gourmand.
Fiche recette
Yaourt glacé aux bleuets et au basilic
Préparation
4h05
Ingrédients
- 1 tasse de yaourt grec nature
- 1 quinzaine de noix de cajou crues
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 ½ tasse de bleuets congelés
- 1 grosse poignée de basilic frais
Préparation
- Au robot culinaire, mixer le yaourt, les noix de cajou, le sirop d’érable et le jus de citron. Ajouter les bleuets, le basilic et mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
- Versez le mélange dans un contenant hermétique et mettre au congélateur environ 4 heures ou jusqu’à la l’obtention de la texture désirée.
- Déguster immédiatement.
Notes
Note : Une fois prêt, dégustez ce yaourt glacé immédiatement. Placé trop longtemps au congélateur, il perdra sa texture onctueuse.
Photo : Geneviève Plante
