par J’adore le fromage, surtout quand il est temps de recevoir (ou d’être reçue!) Avouons que c’est parfois la job la plus facile que d’offrir ces délices aux convives ou à l’hôte qui nous reçoit. Mais là, j’avoue que s’ils sont choisis par des experts, emballés comme des petits bijoux et agrémentés des plus beaux accessoires, ce geste prend une allure encore plus festive! Je dis souvent que le plaisir passe par la découverte, mais il faut parfois un petit coup de pouce pour se lancer et c’est exactement ce qu’a fait l’entreprise québécoise Nibbl. en me livrant chez moi des coffrets de fromages que je rebaptiserais sans hésiter « expérience clé en main pour gourmande occupée. »
Une expérience clé en main pour gourmande occupée
Je vous dirais que l’expérience commence au moment où l’on reçoit le coffret, une jolie boîte avec fermeture aimantée, gardienne de plaisirs fromagés. Dans chaque coffret, on retrouve au minimum un assortiment de fromages de spécialités, fabriqués en petits lots et soigneusement sélectionnés et un feuillet explicatif qui nous informe non seulement sur les produits inclus, mais aussi sur la façon de les découper et de les servir. On a donc juste à ouvrir, placer et savourer, parfait pour les gourmandes occupées et les hôtesses qui veulent avoir le temps de se préparer.
Allô le plateau de fromages parfait!
Qu’on m’apporte les ingrédients et moi la créative, je vais m’occuper de créer visuellement le plateau de fromages parfait! À ce propos, Nibbl. et moi, on fait un duo d’enfer! J’ai particulièrement apprécié certains coffrets comme Le savoureux, Le nibbl. suprême et Le sucré qui en plus de contenir des fromages proposent des accords avec des charcuteries, des confitures, des glaze, des craquelins, des chutneys (ceux de Chuck Hughes!) et même de jolis plateaux en bois ou en ardoise. Pour un peu de couleur, j’aime compléter avec des éléments frais comme des tomates rouges et jaunes, des figues, du basilic, des noix, des pousses de fleurs comestibles et mes préférées, les cerises de terre. Perso, je suis assez spontanée dans mes créations, mais si vous êtes de ceux qui aiment avoir un petit guide pour savoir où s’en aller, il y a de bons conseils sur le site de Nibbl. ici.
La job facile pour le prochain potluck… et le cadeau d’hôtesse!
Mon conseil pour les soupers « tout le monde apporte quelque chose » qui s’en viennent? N’attendez pas qu’on vous assigne les petits sandwichs à confectionner et levez la main rapidement pour dire « moi j’apporte le fromage! » Le plus beau dans tout cela, c’est que vous pouvez faire envoyer la boîte chez votre hôte avec une petite carte de remerciement signée Nibbl. que vous pouvez ajouter à votre commande. Leur équipe s’occupe de transcrire à la main votre message dans la carte. Cela fait également un beau cadeau d’hôtesse. Un beau cadeau pour toutes les occasions en fait! Nibbl. livre dans la plupart des régions du Québec, de l’Ontario et des Maritimes alors ça fait changement des fleurs quand on vit loin de ses proches!
Parlant de proches… avec les Fêtes qui s’amènent je vous souhaite de beaux moments de partage en toute convivialité que ce soit en grand groupe ou en petit comité et pourquoi pas autour d’un plateau de fromages.
