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One pot pasta à la saucisse

Le one pot pasta, ce plat popularisé par Martha Stuart a envahi littéralement Pinterest et pour cause, il est aussi facile à concocter que délicieux. Qui n’aime pas les pâtes! Si ce concept vous est encore inconnu, eh bien il s’agit de tout mettre dans le même chaudron, même les pâtes pas encore cuites. Une seule étape, un seul chaudron à laver et presque une seule minute à préparer. À faire dès ce soir, avec ce que vous avez dans le frigo.

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 600 grammes de pâtes courtes
  • 300 grammes saucisses Kielbasa (ou de votre choix, par exemple du chorizo)
  • 1 sac de 140 grammes (5 oz) de fromage parmesan râpé
  • 250 grammes de mascarpone
  • 1 boîte (680 ml) de sauce tomate
  • 1 barquette de basilic frais (env. 30 oz) ciselé grossièrement
  • 3 grosses cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 7 tasses d’eau

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un gros chaudron. Brassez légèrement et portez à ébullition. Baisser le feu et laissez mijoter doucement en brassant souvent pendant 15-20 minutes. C’est prêt! Déguster immédiatement.

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