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Gruau sans cuisson

J’adore la tendance santé et oh combien savoureuse des gruaux sans cuisson. On gagne de précieuses minutes le matin et on a toujours un déjeuner nutritif sous la main. On les prépare la veille (on peut même le faire avec les enfants !) et au réveil, le petit déjeuner est prêt dans le frigo. Il ne reste qu’à l’agrémenter de fruits frais pour partir la journée du bon pied.

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 tasse d’avoine
  • 1 tasse de lait d’amande
  • 1/2 tasse de kéfir nature ou de yogourt
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de de graines de lin
  • 1 petite pomme râpée

Exemples de garnitures à ajouter le matin:

  • figues fraîches
  • grains de grenade
  • mûres
  • framboises
  • une poignée de noix

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et disposer dans de petits pots Masson. Laisser au frigo toute la nuit.
  2. Au réveil, garnir de vos fruits favoris et déguster.

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