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Pâtes à la grecque façon one pot

Laissez-vous charmer par ces délicieuses pâtes express. De plus, cuire tout dans un seul chaudron permet de sauver du temps… et de la vaisselle !

Fiche recette

Pâtes à la grecque façon one pot

Pâtes à la grecque façon one pot

Préparation

0h15

Portions

4

Ingrédients

  • 4 tasses d’eau fraîche
  • 400 g de spaghettinis
  • 3 grosses tomates, coupées en morceaux
  • 1 moyen oignon rouge, ciselé
  • 1 tasse d’olives Kalamata dénoyautées
  • 3 gousses d’ail, pelées et pressées
  • 1 c. à soupe d’herbes salées
  • 2 tiges d’origan frais, hachées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • Poivre du moulin, généreusement
  • GARNITURE

  • Fromage féta au goût
  • Quartiers de citron

Préparation

  1. Dans un grand chaudron, Ajouter les pâtes, les tomates, l’oignon, les olives, l’ail, les herbes salées, l’origan et le poivre. Arroser le tout d’huile d’olive.
  2. Ajouter l’eau, mélanger délicatement, recouvrir et porter à ébullition. Réduire un peu la chaleur, mélanger à nouveau et cuire (sans couvrir) environ 6 à 8 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Ne pas oublier de mélanger fréquemment en cours de cuisson afin d’éviter que les pâtes ne collent ensemble.
  3. Servir dans des assiettes, garnir de fromage féta et arroser chaque plat de jus de citron.
Photo : Geneviève Plante

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