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Mocktail au gingembre, poire et cardamome

La saison chaude se pointe enfin le bout du nez. Célébrons son arrivée avec cette délicieuse recette de mocktail. Le sans alcool n’aura jamais eu aussi bon goût.

Fiche recette

Mocktail au gingembre, poire et cardamome

Préparation

0h05

Portions

4

Ingrédients

  • 1 poire Bartlett, épépinée et coupée en morceaux
  • Le jus de 1 lime
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 très grosse pincée de cardamome moulue
  • 500 ml de bière de gingembre sans alcool
  • Quelques glaçons

Préparation

  1. Au petit mélangeur, mixer la poire, le jus de lime, le sirop d’érable, la cardamome et ce, jusqu’à l’obtention d’une texture de purée.
  2. Dans chaque verre, ajouter les glaçons, la purée ainsi que la bière de gingembre. Mélanger et déguster.
Photo : Geneviève Plante

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