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Houmous dessert : une tendance qui se poursuit

Qui dit pois chiches dit inévitablement houmous. Cette préparation a tellement gagné en popularité dernièrement que plusieurs prédisent que bientôt, elle sera tout simplement partout! Le houmous n’est pas nouveau, mais les variations sous le thème se multiplieront, passant du salé au sucré. Oui, oui, vous avez bien lu : des pois chiches comme dessert!

Avec cette préparation polyvalente, les possibilités sont infinies. Quelques ingrédients, un peu de créativité et hop, on obtient un délicieux houmous à tout coup! En version salée, on adore l’houmous à l’avocat, on fond pour celui à la betterave et on succombe pour celui aux oignons caramélisés!

Maintenant, si on le dégustait en version dessert? Pensons-y un peu! Un dessert sain, santé et protéiné, quoi demander de mieux? À condition d’y aller mollo côté sucre, bien sûr. Cela reste tout de même un dessert, mais un dessert plus sain qu’un gros gâteau au chocolat, et c’est tout aussi bon, promis!

On préfère évidemment celui maison qu’à celui du commerce, vous serez ainsi maître de son contenu. Éclatez-vous lors de la préparation de votre prochain houmous dessert : houmous brownie, tiramisu, gâteau au fromage… Vos papilles seront comblées et elles risquent d’en demander plus!

Faites-vous plaisir! Mitsou Magazine vous propose deux idées décadentes de recettes de houmous dessert :

Houmous dessert à la pâte à biscuit
POUDING AU HOUMOUS À LA BANANE ET AU CHIA

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