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Ricardo nous a concocté un livre pour enfants

Non, ce n’est pas un poulet rôti à la marmelade que Ricardo nous a concocté, mais bien un livre pour enfants qui est, selon moi, aussi succulent que sa tarte à la lime. Explique-moi… les aliments contient tous les ingrédients nécessaires pour plaire aux petits curieux et aux plus grands gourmands.

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Ingrédient 1: Des questions et réponses sur le corps humain

Vous le savez, les enfants posent une multitude de questions. Ce livre contient plus de 75 réponses de toutes sortes sur l’alimentation.

  • Pourquoi certains aliments donnent-ils des gaz?
    Une réaction chimique se produit entre les bactéries de ton gros intestin et les fibres de certains aliments. Alors boum! Ou plutôt, prout!
  • Est-ce qu’un jus peut remplacer un fruit?
    Non! Un jus est beaucoup moins nutritif, ne contenant aucune fibre. Par contre, le smoothie est une bonne alternative.
  • Comment agissent les protéines dans mon corps?
    On fait alors allusion à la construction d’une maison, où les protéines jouent le rôle de matériaux de bonne qualité, afin que ton corps soit fort.
  • Pourquoi mes parents me forcent-ils à manger du brocoli?
    Ce légume contient un tas de qualités cachées. Entre autres, il soulage les crampes musculaires, contient de la vitamine C et des fibres!
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Ingrédients 2: Des Savais-tu de toutes sortes

On apprend ce qu’est un végétarien, la provenance du tofu, comment est fabriqué le houmous, si le melon miel contient du miel, si un chou-fleur est un brocoli blanc, le nombre de grains dans un épi de maïs et d’autres infos captivantes!

En passant, vous savez quel est le fruit le plus consommé dans le monde?

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Ingrédient 3:  Des expériences scientifiques

On présente 14 expériences scientifiques en chimie alimentaire, expériences qui demandent très peu de matériel. Vous trouvez le tout dans une de vos armoires.

Votre enfant pourra, par exemple, enlever la coquille d’un œuf sans même y toucher! Il devra déposer un œuf cru dans un contenant transparent, le recouvrir de vinaigre et le laisser reposer à la température de la pièce. Le lendemain, il doit changer le vinaigre et attendre encore 1-2 jour. À la fin, tadam! La coquille aura disparu! Pourquoi? Ricardo nous explique tout ça avec des mots simples et faciles à comprendre.

Ingrédient 4: Des trucs en cuisine

Ricardo nous donne ses trucs de pro pour glacer un gâteau sans gâchis, pour enlever le noyau d’un avocat le plus rapidement possible, pour rouler un wrap sans que tous les ingrédients débordent, pour ne pas pleurer en coupant des oignons et pour séparer le jaune du blanc d’œuf. J’ai d’ailleurs appris comment faire pour qu’une lime ou un citron donne plus de jus! Il suffit de les mettre au micro-ondes pendant 10 ou 15 secondes! Fallait y penser!

Ingrédient 5: Des recettes simples

Parents, relaxez dans le salon, un verre de vin à la main si vous le désirez, ce sont maintenant les enfants qui s’occupent des repas! Ils pourront, entre autres, concocter un potage au brocoli, une salade de pois chiches, des galettes à l’avoine et à l’érable, un pain aux bananes, des boulettes géantes à la viande et au brocoli et même un gâteau multicolore!

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Un petit plus!

Ajoutez à tous ces ingrédients une magnifique reliure, de belles illustrations colorées, des pages cartonnées et vous obtiendrez le livre que tous les jeunes cuistots rêvent de posséder!

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